FruityTableフルーツカッティング年表
2012 |
フルーツカッティング技術習得・資格取得 |
2013 |
単発でレッスンを始める |
2014
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5月 東京・自由が丘でワンデー体験レッスン 7月 江戸川区「ギャラリー麻百百」で定期レッスンスタート 7月 神楽坂で野菜ソムリエ&フルーツカッティングコラボレッスン 8月 渋谷のおうちギャラリーでワンデー企画フルーツミニレッスン 12月 京都・戒光寺 アーティフィシャルフラワーとのXmasコラボレッスン 12月 渋谷のおうちギャラリー アーティフィシャルフラワーとコラボ |
2015
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2月 ラッピング&フルーツ「バレンタイン」1dayコラボレッスン 6月 神楽坂プリュスOPENに合わせワンデー・ワークショップ 7月 ラッピング&フルーツカッティング2daysコラボレッスン 8月 神楽坂+にてフルーツカッティング・マンスリーレッスンスタート 11月 ラッピング&フルーツカッティングお正月コラボレッスン |
2016
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3月 渋谷のおうちギャラリー2周年記念フルーツパーティー開催 5月 ラッピング&フルーツカッティング2daysコラボ 6月 神楽坂+「NYカフェ」マシュマロフォンダン・ワンデーカフェ 10月 芦屋 アーティフィシャルフラワー&フルーツコラボレッスン 10月 クリナップショールーム新宿・テーブルコーディネート&フルーツカッティング 11月 表参道「アトリエ展」マシュマロフォンダン・ワークショップ |
2017
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3月 門前仲町プランツカフェ・カルトナージュとのコラボレッスン 6月 クリナップ新宿・テーブル&フルーツ・コラボレッスン 6月 三鷹市老舗フルーツショップのHP撮影用フルーツカッティング 7月から神楽坂+「シェアレッスン」に形を変えてマンスリーレッスン継続 10月 日本橋三越「はじまりのカフェ」ハロウィン1dayレッスン |
2018
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2月から自由が丘にてマンスリーレッスンスタート (都内3カ所での定期レッスンとなる) 5月まで神楽坂→ 6月より渋谷に場所を移してレッスン継続 12月 武蔵小山フルーツ店OPENカッティングレクチャー&メニュー開発 |
2019
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6月まで自由が丘マンスリーレッスン→ 8月より自宅レッスンに変更 7月 ロースイーツとのコラボレッスン3days 11月 松屋銀座 創業祭2daysイベント(築地果汁創作所様の催事ブースにて)フルーツカッティングデモ 11月 芦屋貴兆陶家様にてお正月蒲鉾の飾り切りワンデーレッスン 11月 神戸・舞子サロンでの1day出張レッスン |
2020
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2月 薬膳ガトーショコラ&フルーツカッティングコラボレッスン 3月~ コロナ・パンデミックにより自宅マンツーマンレッスンの需要が増す 8月 ビギナークラスの動画振替レッスンスタート 8月 青森つがる市 つがるメロンの販売用カッティングレッスン |
2021 |
2月 テレビ東京「よじごじdays」出演 10月 愛知県カフェOPENのフルーツパフェメニュー開発とレクチャー |
2022
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7月 フルーツカッティングZoomレッスン 7月 goodie foodieおいしい食べ方Webサイト用フルーツカッティング撮影 10月 飛騨高山カービングサロンでの出張レッスン 11月 フォト会×フルーツカッティングXmasコラボレッスン2days |
2023
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7月 フォト会×フルーツカッティング「スイカ」コラボレッス2days 9月 パレットケーキ&フルーツデコレーション1dayコラボレッスン 10月 新宿高島屋 コモレーヴェ様 POP UP storeハロウィンのフルーツカッティングレッスン2days |
2024
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3月 お花絞りナンバーケーキ&フルーツカッティングコラボレッスン 3月 フォト会×いちごカッティング4daysコラボレッスン 9月 神楽坂hakoにてハロウィン・フルーツカフェ2days開催 |
2025
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3月 輸入フルーツUNION様にて雛祭りフルーツカッティング撮影 3月 テレビ東京系列youtube番組のフルーツカッティング撮影 8月 東京フルーツスペシャリスト協会発足 9月 (ふつうの)ショップ様コラボレッスン 10月 アンティークティアドロップ様コラボレッスン |
おもなテーブル展示とコンテスト受賞歴
2013 |
新宿パークタワー第1回「TALKテーブル作品展2013いっしょに食べよう」優秀賞受賞 |
2014 |
東京ドーム「テーブルウェアフェスティバル 優しい食空間コンテスト」 特別審査部門入選 「TALKテーブル作品展2014 家族で祝う食卓」コンテスト入選 |
2015 |
「TALKテーブル作品展2015」協会賞・会員企業賞W受賞 |
2016 |
東京ドーム「TWF優しい食空間コンテスト」佳作受賞 「TALKテーブル作品展2016 春夏秋冬」会員企業賞受賞 |
2017 |
東京ドーム「テーブルウェアフェスティバル」佳作・服部幸雄審査員賞受賞 |
2018 |
東京ドーム「TWFコンテスト」入選 横浜山手西洋館・山手234番館 テーブル装飾byトリコロール |
2019 |
横浜山手234番館 桜の季節のテーブル装飾 |
2020 |
食空間コーディネート協会主催 第1回 「TALK、SNSテーブルコーディネート・フォトコンテスト」ノリタケ賞受賞 |
2021 |
Online「テーブルウェアフェスティバル2021」入賞 横浜山手234番館「上巳の節供」テーブル装飾 |
2022 |
横浜山手芸術祭・山手234番館「魅せるアートフルーツ展」 アートキャンドル展示用のテーブル担当 横浜山手234番館「お月見」テーブル装飾 |
2023 |
2月 横浜山手234番館「ベビーシャワー」テーブル装飾 5月 横浜山手111番館「端午の節供」テーブル装飾 9月 横浜山手西洋館・111番館「お月見」コラボテーブル装飾 |